Hambúrguer de tomate
INGREDIENTES
– Tomate
– Pão ciabatta
– Sal, azeite e pimenta
– Fatias de bacon
– Ovo
Ingredientes para o cream cheese especial:
– Oito colheres de sopa de cream cheese
– Três colheres de sopa de cream cheese
– Meio limão espremido
MONTAGEM
Modo de preparo:
Em aro, coloque fatias de tomate de forma a preencher esse aro. Tempere com sal, azeite e pimenta. Por cima, coloque um tomate pelado. Pressione e faça mais uma camada de tomate fresco. Tempere e pressione novamente. Deixe os líquidos escorrerem um pouco e transfira para a chapa junto com o aro. Quando dourar, vire de lado.
Frite duas tiras de bacon e coloque em cima de um papel toalha.
Frite um ovo no aro.
Montagem:
Divida um pão ciabatta e coloque num forninho até ficar bem tostado. Passe a pasta de cream cheese. Coloque folhas de rúcula em ambos os lados. Sobre um lado, coloque o ovo frito feito no aro e de cada lado uma tira de bacon frito. Sobre o outro lado, coloque o hambúrguer de tomate com meia muçarela de búfala grande derretida. Salpique orégano.